Art.-Nr.: 08221

2007 Hallburger Schlossberg Silvaner
S. E. trocken Franken

Weinbeschreibung

Opulente Mineralität, breite, vielschichtige Struktur, sehr gut ausbalanciert. Wein mit grossem Potential und Zukunft.

passt gut zu

Waller in Wurzelsud, Osso Buko, Schmorgerichten mit Gemüsebeilage

Ausbau

extrem niedriger Ertrag, selektive Handlese, 15 Stunden Kaltmazeration, schonenste Pressung, im Edelstahltank bei 18,5 ° C vergoren

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